Puede suceder en todas las estaciones del año, por lo tanto se hace de primavera a otoño y puede ser efectuada en un unica vez (si todos los caracoles estan bordados) o bien más veces.

Antes de venderlos, los caracoles deben ser expurgados en cajas de madera por 5 dias. Despues de este tratamiento se seleccionan los sujetos que se utilizaran para la venta.