ATTIVITA’ E SERVIZI dell’ ISTITUTO INTERNAZIONALE di ELICICOLTURA

• Informazione agli operatori sui sistemi di produzione in allevamento all’aperto per tutte le specie di Helix commerciali
• Assistenza diretta nell’impostazione,costruzione e gestione di impianti elicicoli a ciclo biologico completo, con stesura di progetto relativo, piano dei lavori, preventivo dei costi, ecc.
• Selezione, controllo e distribuzione in tutto il mondo delle chiocciole selezionate per la riproduzione delle specie commerciali Helix Aspersa ed Helix Pomatia
• Assegnazione ai produttori del marchio di origine “LUMACHE ITALIANE”
• Assistenza diretta negli impianti (a richiesta)
• Svolgimento di corsi di formazione professionale sul mrketing del settore (vivo, fresco, refrigerato, surgelato, trasformato)
• Gestione di un apposito servizio in grado di effettuare, durante tutto l’anno, l’acquisto, il pagamento all’allevatore ed il successivo piazzamento sul mercato della produzione degli elicicoltori collegati all’organizzazione. Il prezzo di riferimento pagato è quello riscontrabile ogni giorno, sui mercati ittici nazionali e francesi.